Tijesto: oko400g brašna...sol i mlaka voda Nadjev:300g svježeg sira..4 žlice šećera..vanilin šećer..naribana limunova korica i jaje 1.Od brašna,soli i vode zamijesiti tijesto i ostaviti da odstoji 1h.Na pobrašnjenoj površini malo razvaljati te ga premazati uljem i pustiti 10-tak minuta.U međuvremenu pripremiti nadjev. 2.U posudu staviti sir te dodati šećer,vanilin šećer i naribanu narančinu koricu.Podijeliti na 2 dijela te u jedan umiješati jaje. 3.Tijesti tanko razvući rukama,otkinuti deblje krajeve.Poprskati uljem te rasporediti nadjev,prvo nadjev sa jajetom.Zarolati sa jedne pa sa druge strane.Rezati male pitice.Staviti u tepsiju premazati uljem,te peći na 200 C oko 25 minuta.Pečenu pitu poprskati vodom te pokriti krpom.Kada se ohladi ukrasiti sa šećerom u prahu..... :)