Pretraživanje Nova Iskonstrukcija
Mirisni zobeni kruščići
... ... ... 
Korak po korak
0
1742
Mirisni zobeni kruščići
Fini, mirisni zobeni kruščići koje možete napunit kao sendvič, namazat kao palačinku ili jednostavno uzet u ruku i jest bez dodataka. ;)
Za izradu kruščića potrebno vam je: 500 gr svježeg posnog sira 3 jaja 200 gr zobenih pahuljica ili mekinja (što imate) 2 žlice psyllium ljuskica 1 prašak za pecivo sol sjemenke i mirodije po želji (ja sam osobno stavila kima, origana, sezama, lana i suncokretovih sjemenki jer obožavam kad kruščići fino mirišu i sadrže raznolike sjemenke). Uz to od "alata" potrebne su vam zdjelica i žlica, blender, malo masnog papira te lim(ovi) za pečenje. Opet malo suđa što svi volimo. :)
U posudici blendera pomiješamo suhe sastojke i to redom: 200 gr zobenih pahuljica ili posija, po žlicu mirodija koje želite (kim, origano), po žlicu lana i sezama te dobar prstohvat soli. Usitnite sve u blenderu te potom dodate prašak za pecivo i promiješate žlicom.
U zdjelici koju ste pripremili izmiješate ručno 500 gr svježeg posnog sira i 3 cijela jaja. Ovisi o vrsti sira kojeg koristite koliko će vam glatka smjesa ispasti. Ali, ništa ne smeta ako i ostanu grudice od sira, svejedno kruščići budu fini.
Za dovršavanje smjese dodajte suhe sastojke u mješavinu sira i jaja te ne zaboravite na sjemenke suncokreta ako ih odlučite dodati (ja ih dodajem u ovom koraku jer volim da ostanu čitave sjemenke). Na kraju dodajte 2 žlice psyllium ljuskica koje će ovu našu smjesu zgusnuti. Dobro promiješajte te ostavite 5 minuta da smjesa odstoji dok vi pripremite pleh(ove).
Od ove količine smjese mogu se napraviti 4 skroz velike lepinje ili pak maleni kruščići kako ja to radim. Zagrabite punu jušnu žlicu smjese i raspodijelite po masnom papiru. Neki od mojih ukućana više vole da su kruščići izdašniji kako bi ih mogli prerezati i koristiti za sendvič dok ja osobno volim da su tanašni i imaju oblik malih palačinki. Ostavljam vam na volju. Uglavnom, od ove smjese možete dobiti 15-20 kruščića promjera 10 cm. Kad ste ih sve rasporedili na pleh, stavite ih peći 20 minuta u pećnicu ugrijanu na 180 stupnjeva. Uskoro će vam cijela kuhinja zamirisati... mmm... U slast! ;)
Komentari
Još nema komentara
Iskonstrukcije.hr stranica koristi kolačiće

Neki od kolačića (cookies) su nužni za ispravan rad naših stranica, dok drugi poboljšavaju vaše korisničko iskustvo.

Predlažemo prihvaćanje preporučenih postavki, a niže ih možete kontrolirati i prilagođavati, pa i kasnije mijenjati klikom na link iz footera.

  • Nužni kolačići omogućuju ključne funkcionalnosti na iskonstrukcije.hr stranicama. Mogu se deaktivirati samo kroz postavke vašeg internetskog preglednika.