Pretraživanje Nova Iskonstrukcija
Zdravi pomfrit od palente
... ... ... 
Korak po korak
0
8443
Zdravi pomfrit od palente
Predstavljam vam jednostavan i zanimljiv recept koji izgledom podsjeća na dobro znani pomfrit, ali utjecaj na zdravlje je neusporediv. Odličnog je okusa i idealan za klince. Možete ga jesti u bilo koje doba dana, kao doručak, užinu, umjesto grickalica, djeci za u školu,.... palenta je namirnica koju ljudi u današnje vrijeme često zaboravljaju, ona je jeftina, dostupna je svima i vrlo hranjiva!
Od namirnica je ptrebno : - 1 šalica palente - 3 šalice vode - prstohvat soli - malo maslinovog ulja -50 g parmezana - 50 g origana ( ubranog u prirodi i osušenog) - 2 velike tepsije - papir za pečenje - lončić - pjenjača - nožić - špatula
U lončić ulijemo 3 šalice vode, posolimo, dodamo malo maslinovog ulja i pustimo da voda zakuha. Kad je voda zakuhala, dodamo palentu i pjenjačom mješamo par minuta dok se ona ne zgusne.
U vruću palentu zatim dodamo ribani parmezan, koji će joj dati poseban okus i još bolju teksturu. Sve lagano i dobro promješamo.
Da bi palenta još bolje mirisala, dodamo joj origano i ponovno dobro promješamo. Ja sam dodala svoj origano koji sam ubrala u prirodi i osušila, tako da je puo zdraviji od kupovnog. Umjesto origana možete dodati timijan, ružmarin,... Ali ipak mislim da ako dodate origano, kad zamiriši cijela kuća, nema klinca koji neće pojesti ovu zdravu grickalicu!
palentu zatim izlijemo u veliku tepsiju, poravnamo na debljinu od oko 0.5 cm i ostavimo da se stisne i ohladi
Kad se palenta ohladila razrežite je na štapiće da izgledom podsjećaju na pomfrit. Štapiće zatim posložite u drugu tepsiju koju ste obložili papirom za pečenje. prije nego ih stavite u pećnicu, poprskajte ih maslinovim uljem. Sušite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 160 stupnjeva oko 30 minuta. Izvana bi trebali biti hrskavi, a iznutra mekani.
Kad su pečeni ( osušeni) skinite ih sa tepsije i pustite da se malo ohlade. meni su hladni još finiji. Umjesto kečapa možete ih poslužiti uz domaću šalšu (kao ja), ali odlični su i samostalno. Ako išta ostane nakon kušanja, možete ih čuvati u plastičnoj kutiji s poklopcem, ili ih kao takve dati djeci da ponesu u školu za marendu. Odlična zamjena za sve ove današnje nezdrave grickalice. moji klinci obožavaju! Dobar tek!
Komentari
23.05.2016.
Palenta zdrava? Pa u njoj nema ništa osim praznih kalorija...
Iskonstrukcije.hr stranica koristi kolačiće

Neki od kolačića (cookies) su nužni za ispravan rad naših stranica, dok drugi poboljšavaju vaše korisničko iskustvo.

Predlažemo prihvaćanje preporučenih postavki, a niže ih možete kontrolirati i prilagođavati, pa i kasnije mijenjati klikom na link iz footera.

  • Nužni kolačići omogućuju ključne funkcionalnosti na iskonstrukcije.hr stranicama. Mogu se deaktivirati samo kroz postavke vašeg internetskog preglednika.